Per l’occasione ho rispolverato la ricetta (anch’essa antica, proveniente dal quaderno di cucina della mia Fatamadrina – un’amica che è per me come una fata buona) dei biscotti glassati che…
Per l’occasione ho rispolverato la ricetta (anch’essa antica, proveniente dal quaderno di cucina della mia Fatamadrina – un’amica che è per me come una fata buona) dei biscotti glassati che…
La storia di questo piccolo miracolo di bontà risale al medioevo, quando era usanza preparare i cosiddetti “pane-biscotto” con l’uso di pane avanzato e cotto nuovamente (bis-cotto, cotto due volte)….
© Clelia Canè 2024
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